技术文章
当前位置:首页 > 技术文章 >
如何判断BD脱脂奶粉的质量
发布时间:2018-05-07   点击次数:465次
   BD脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。BD脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具温和乳香且带甜味,不可有变质焦昧及异臭,粉末状。

  BD脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

  BD脱脂奶粉的品质判断

  1.色泽需新鲜一致,不可有异色混合其问;味道正常,不可有变质焦味及异臭;不可有结块现象。

  2. 温水溶解后,应均匀溶解,不可有浮悬物及沉淀。

  3.BD脱脂奶粉属高价原料,掺伪的可能性也大,必须留意,检验时不能单凭成分含量已对,便认为合乎规定,应鉴定其蛋白质必须是来自乳蛋白;碳水化合物必须来自乳糖。

  4.色泽深浅显示干燥过程中加热状况,过热时呈现褐色,显然奶粉中乳糖已呈焦糖状态,不可接收。

分享到:

加入收藏 | 返回列表 | 返回顶部
北京诺博莱德科技有限公司 北京pk10玩法攻略sh-xytimber.com版权所有   |   京ICP备12025092号-2联系电话:86-10-62817090   传真:86-10-62817090   GoogleSitemap
北京诺博莱德科技有限公司()主营产品:Qiagen试剂盒,MPbio土壤提取试剂,merck-millipore试剂,罗氏蛋白酶K,cst抗体到货快
电话:
010-62817090
  • 点击这里给我发消息
  • 点击这里给我发消息
  • 点击这里给我发消息

中国化工仪器网

中级会员

中级会员

7

推荐收藏该企业网站
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!